في الحلقة الماضية رافقنا الشيف حلاوة وهو يعد فتة الباذنجان، وفي هذه الحلقة الإضافية.. غمرنا شيف حلاوة بكرمه، وأعدَّ لنا كنافة نابلسية وستمعنا واستمتعنا بقصص حول تاريخها وطريقة اعدادها…
و من منّا لا يحب الكنافة ؟ إحدى أشهر الحلويات الشرقية في العالم.
بودكاست كزبرة من إنتاج شبكة كيرنينج كلتشرز.
هذه الحلقة من إعداد وتقديم دينا سالم و شهد بني عودة، بدعم تحريري من هبة عفيفي والفريق العربي. التصميم الصوتي والتأليف الموسيقي لمحمد خريزات وبول ألوف.
لمتابعة الشيف حلاوة على انستغرام: @Chefhalawa
عُرضت هذه الحلقة لأول مرة ضمن برنامج لقمة ولمة.
يمكنكم دعم هذا البرنامج عبر patreon.com/kerningcultures بمبلغ يبدأ من دولارين في الشهر.