من مسيرة مهنية في التسويق والإعلان إلى التخصص في الطهي . في هذه الحلقة يحدثنا شيف حلاوة عن شغفه باستضافة الناس وجمعهم حول طاولته التي باتت تميزها اطباق سنتعرف على بعض منها في هذه الحلقة.
حلقة هذا الأسبوع عن الطبخ كوسيلة للتعريف بثقافة وموروث فلسطين، عن جمعات الأصدقاء ولقاءات الغرباء الذين يتحولون لأصدقاء، وعن أحلام زيارة الوطن، محادثة لطيفة مع شيف حلاوة وهو يعد لنا فتة باذنجان ولا ألذ.
بودكاست كزبرة من إنتاج شبكة كيرنينج كلتشرز.
هذه الحلقة من إعداد وتقديم دينا سالم و شهد بني عودة، بدعم تحريري من هبة عفيفي والفريق العربي. التصميم الصوتي والتأليف الموسيقي لمحمد خريزات وبول ألوف.
لمتابعة الشيف حلاوة على انستغرام: @Chefhalawa
عُرضت هذه الحلقة لأول مرة ضمن برنامج لقمة ولمة.
يمكنكم دعم هذا البرنامج عبر patreon.com/kerningcultures بمبلغ يبدأ من دولارين في الشهر.